Para além de saborosos, os frutos secos reduzem o risco cardiovascular, são ricos em proteínas, fibras e minerais, e possuem notáveis propriedades antioxidantes. Numerosos estudos mostram a importância de um consumo diário para a saúde, as vantagens para o coração e para o sistema circulatório no contexto de uma dieta equilibrada. Estas propriedades saudáveis baseiam-se nos diferentes componentes bioativos que contêm, tais como as vitamines E e o Ómega 3. Também são uma fonte de fibra natural, têm um alto teor proteico, contêm minerais tais como manganês, cobre, magnésio, potássio, zinco e selenio e os seus níveis calóricos não são excessivos.